| 送交者: 短说[★★声望品衔10★★] 于 2023-12-09 3:36 已读 29919 次 3 赞 | 短说的个人频道 |
6park.com动人的兄妹故事发生在巴东以西的四川巫峡 6park.com满山红叶似彩霞，彩霞年年映三峡，红叶彩霞千般好，怎比阿妹在山涯…… 6park.com这首歌曲优美动听，是1980年上海电影制片厂老电影《等到满山红叶时》的主题歌，这部片子，演女主角的是有名的“上影一枝花”吴海燕，她也就是著名的电影《海霞》里的女一号。在吴海燕的电影人生当中，“等”片堪称是其最动人的一个代表作，超过了《海霞》。 6park.com这部电影里，哥哥对自己的小阿妹关爱体贴至深。妹妹长大了，远行千里从三峡到武汉学习航行驾驶，放假期间，哥哥老远从四川坐船来看她，给她带来了她最喜欢的三峡山花。而妹妹呢，也无时不牵挂着远在巫峡航标站的孤身一人的哥哥。放假回来，那个年代人们生活贫穷，没有什么太好的东西，妹妹于是就地取材，打上两条长江里的鲜鱼，用麻利的巧手，为生活清苦的哥哥补充一下营养，做上一盘再普通不过的川味辣子红烧鱼。在这短暂的美好时光里，还没有成亲的兄妹俩笑声阵阵，其乐融融，多么天造地设的一对啊！ 6park.com白米饭配辣子鱼，是当年四川三峡人家最高级的美食 6park.com在那个物资匮乏的年代，辣子鱼的烹制原料十分简单，中等大的清水江鱼两条，用少许油，鱼事先用刀划几道口子，用盐腌一下，然后下铁锅两面煎黄。配料中，鲜红的四川红辣椒是大头，要选又熟又嫩的椒子，再加上腐竹、蒜、葱、姜等等。待到鱼香味出来后，倒入酱油和各种材料，登时，那种鱼肉脆响的声音就响起来了，同时，一阵让人流口水的浓香就飘了出来。 6park.com 6park.com 6park.com哥哥高兴地凑过来：“真香啊！”此时此刻，那种无比的幸福真是溢于言表。有一个这样能干又知心体贴的妹子，什么别的东西都不需要了！ 优质成品 6park.com这道菜，配料尽量简单些，太多的市面上卖的香料，只会埋没鲜鱼诱人的清香。但是鱼一定要腌制和煎得够火候，否则会腥。另外就是材料有剁椒腐竹就足够了，什么胡萝卜丁、香菇、竹笋都加，反倒不好，既不好看，也会败味。各位，还是按照电影里的那种方法试一试吧！
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