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现在的营养学观念鼓励大家少吃精米白面,多吃粗粮,不过说实话,单独吃粗粮并不好吃,窝窝头比不上面包馒头的口感这是事实,但是如果把粗粮和白面巧妙结合,味道往往能出奇制胜。用荞麦面、玉米面、普通面三种面粉做的大枣发糕,粗粮细作,就别有一番风味。比做蛋糕、面包省时省力,又健康好吃,即解馋又可以放心吃。 6park.com如果您没有荞麦面可用玉米面代替,白糖也可以用红糖代替。需要少糖,可以减少加糖的量或者不加。 6park.com荞麦面、玉米面、普通面粉的比例是:1/1/4,用酵母粉,不用泡打粉。 | |||
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