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【杂粮红枣发糕】粗粮细作 增加饮食多样性
送交者: 尚食厨房[♂☆★声望品衔7★☆♂] 于 2021-04-14 9:50 已读 1836 次  

尚食厨房的个人频道

现在的营养学观念鼓励大家少吃精米白面,多吃粗粮,不过说实话,单独吃粗粮并不好吃,窝窝头比不上面包馒头的口感这是事实,但是如果把粗粮和白面巧妙结合,味道往往能出奇制胜。用荞麦面、玉米面、普通面三种面粉做的大枣发糕,粗粮细作,就别有一番风味。比做蛋糕、面包省时省力,又健康好吃,即解馋又可以放心吃。 6park.com

如果您没有荞麦面可用玉米面代替,白糖也可以用红糖代替。需要少糖,可以减少加糖的量或者不加。 6park.com

荞麦面、玉米面、普通面粉的比例是:1/1/4,用酵母粉,不用泡打粉。
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完整制作视频:

https://youtu.be/ApfuUe1-kc4


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