对于很多吃货来说，只要一提到虾，相信他们都是无法抗拒的！尤其是孩子们最喜欢吃的就是虾，虾的营养价值非常高，所以它也是最受人们欢迎的一道美味！现在人们的生活条件越来越好，每个家庭对于现在市场上虾的价格也都是可以接受的。过去，由于家庭条件有限，所以只能在家里来客人，或者过年过节的时候买回来吃！

现在是不一样的，要吃虾可以随时吃，现在价格也很便宜，大约在30元左右一斤，上次去了超市，一次买了6斤大虾，然后将这些美味的大虾拿回来做水煮虾，孩子们超级喜欢吃。但是很多人煮出来的虾，腥味都非常的重，吃起来也不怎么好吃，严重影响食欲，到底是为什么会这样呢？那怎么做才能避免腥味的产生呢？今天我就来和大家一起说说！

今天分享的煮虾小秘方是有着40年的厨师经验的叔叔告诉我的，做虾的时候，多做“这一步”，虾肉鲜嫩无腥味！喜欢吃虾的朋友一定要认真往下看清楚。虽然水煮虾看似很简单的一道菜，但是在煮的时候还是要讲究一些小技巧的，现在我就来教你正确的煮虾方法，别忘了拿笔记好。事实上，在我们煮虾之前，必须先把虾清洗干净，然后把冲洗干净的虾放入盐水内浸泡。
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浸泡5分钟后，然后再将大虾冲洗干净，接着将冲洗干净的大虾放入盘中，倒入适量的白酒，再次浸泡一遍，这么做就是为了更好的去除大虾身上的腥味，关键是这样处理过的大虾肉质会更加的鲜嫩。当我们做饭的时候，只需要下锅煮5分钟就可以出锅了，这样做出来的大虾，不光味道清香，而且虾肉鲜嫩可口！