烧饼做起来虽然有点复杂，但做好后会有一种成就感，全家都会喜欢。
越是纯的芝麻酱越是口感偏苦，很多芝麻酱是靠加花生酱或面粉来中和苦涩的味道。花生酱则没有这个缺点。在美国，花生酱比芝麻酱更普遍，有些人从来没吃过芝麻酱，但商店里却不乏花生酱。花生酱对于美国人来说，就像辣椒酱对于中国人的地位，除了对花生过敏的人，可以说几乎每家都会有花生酱。花生酱已经不是配料的概念了，很多美国人就是拿它当零食来吃。面包、三明治、色拉都可以放，实在啥都没有，直接拿勺儿擓着吃也不新鲜。有个中餐馆老板自创了一个北京鸭色拉，使用烤鸭的脆皮和鸭肉配生菜，研制的Sauce就是以花生酱为主，二十多刀一份，特别好卖。相信用花生酱做烧饼比用芝麻酱更容易被美国人接受。
烧饼怎么翻译成英文呢：
Shaobin？等烧饼名气足够大的时候可以
Sesame seed cake？老美只对Cake有感性认识，起码能知道是个饼
Crispy Sesame Bread？啥馅儿的
Chinese Style Baked Roll？明明是饼，咋能叫卷儿
Chinese flat bread？这和烙饼咋区分呢
Chinese sesame flat bread？理解成带芝麻的烙饼也可以呀
看中餐馆的菜谱，也许Baked layered flat bread with sesame on top更容易让老美明白一些，但太长了。
大家给个主意吧
 
我的花生酱芝麻烧饼：
用料：
四分之一茶匙的糖
半汤匙酵母粉
三杯面 + 一杯水
三百克花生酱（我感觉花生酱烧饼没有芝麻酱微微的苦味，味道更好）
一汤匙椒盐
半茶匙十三香
半汤匙酱油
半汤匙香油
适量芝麻


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