五花肉的多种做法,总有一个适合你
一、烤五花肉 6park.com 6park.com 食材: 五花肉,生菜,白芝麻 ,烧烤酱,胡椒粉,辣椒粉,盐,酱油,老抽,料酒,糖,花椒油 做法: 1.五花肉切成厚片,放入所有调料拌匀,腌制30分钟。 2.烤盘铺一层铝箔纸,表面刷油后将肉片铺平摆入烤盘表面。 3.烤盘表面盖上一层铝箔纸,防止表面烤焦。200度烤15分钟。 4.时间到,掀去铝箔纸。重新再入烤箱180度烤15分钟。 5.取出后拌一拌,让肉沾上料汁,充分入味。 6.盘子里摆上洗净的生菜, 烤肉摆入盘中,撒点白芝麻,完成。 6park.com 6park.com 二、五花肉酸菜炖粉条 6park.com
6park.com 食材: 五花肉,酸菜,粉条,花生油,生抽,花椒,大料,姜,葱,干辣椒,盐,十三香,水 做法: 1.五花肉焯水,切片。酸菜洗干净,粉条洗净泡20分钟。 2.锅内放油烧热,倒入花椒、姜、葱、大料炒香。 3.放入五花肉翻炒一会,炒出油。 4.加入适量生抽,五花肉翻炒上色。 5.放入酸菜、粉条,翻炒均匀。 6.倒入适量清水,炖15分钟。 7.放盐、十三香调味,炖5分钟即可。 6park.com 6park.com 三、啤酒红烧肉 6park.com 6park.com 食材: 五花肉,啤酒,生抽,老抽,冰糖 做法: 1.五花肉切块焯水后,放入砂锅。 2.加入适量冰糖、生抽、老抽。 3.倒入啤酒没过五花肉。 4.盖上锅盖小火煮一小时。 5.煮至收汁即可。 6park.com
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