用智能电饭煲做红薯，一滴水都不加，制作出来的红薯介于烤与蒸之间，软糯焦香，最重要的是方法超级简单哦。

红薯要尽量选择大小粗细均匀的，将红薯洗净，不要去皮，分别在每一个红薯上用牙签扎几个小洞。

把红薯放到电饭煲内，不用放水一滴水也不放，为了让红薯底部有焦香，一定要单层码放，不要重叠在一起。

将智能电饭煲模式开始煲仔饭功能。这个功能底火高工作时间长，大约一个小时就可以熟。

跳到保温后，用筷子插一下看看是不是能够轻易插透，如果有硬芯在延长工作时间。

【红薯芝麻球的做法】
红薯1个，白砂糖，糯米粉，白芝麻，食油适量

1、红薯上锅蒸熟

2、将蒸熟的红薯去皮，压成泥

3、根据个人口味加点白砂糖，倒入一些糯米粉准备和红薯面团（糯米粉的量根据你蒸熟的红薯的湿度来加，面团不黏手了就可以了）

4、用手抓匀，和成红薯面团

5、将面团搓成小球

6、准备一些清水，一些白芝麻

7、将所有红薯球都滚上白芝麻

8、油锅烧至7成热，转小火将红薯球炸至金黄

9、捞出沥去油分

然后垫一层吸油纸，摆盘当做小零嘴，好吃极了~
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