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以前知道一个概念叫生物价(The biological valence),没有100的食物
送交者: 工匠精神[♂☆★★我思故我在★★☆♂] 于 2019-11-30 12:16 已读 94 次 1 赞  

工匠精神的个人频道

回答: 从科学角度来看肌肉锻炼食用鸡肉为最佳的理由 由 猪临天下 于 2019-11-29 19:11

指每100克食物来源蛋白质转化成人体蛋白质的质量。它由必需氨基酸的绝对质量、必需氨基酸所占比重、必需氨基酸与非必需氨基酸的比例、蛋白质的消化率和可利用率共同决定。https://baike.baidu.com/item/%E7%94%9F%E7%89%A9%E4%BB%B7 6park.com

以蛋为最高,达94,牛奶82,鱼81,牛肉73,黄豆66,糙米70,白米63,全麦面粉59,白面粉则仅为51。  6park.com

至于对肾脏造成伤害就不知道了。
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