爱吃木耳的注意了！这样吃木耳对身体危害大 6park.com
木耳确实是个好菜，不仅美味还营养全面，而且大人小孩都喜欢。但是吃木耳也要注意一些禁忌，不然吃出病来都不知道！
木耳具有益气强身、兹肾养胃、活血等功能，它抗血凝、抗血栓、降血脂、黑木耳的作用降低血粘，软化血管、使血液流动动畅，减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 6park.com


什么样的木耳不能吃呢？
木耳中毒事件央视财经也做过实验，木耳泡的时间越久细菌数量越多产生一些有害物质，通过高温没法消除因此可能带来中毒风险。所以，专家建议大家木耳用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态。若发现泡过的木耳等干菜已经发粘，有异味等一定要倒掉，不要侥幸进食。 6park.com
木耳不能和什么一起吃？
1、木耳不能与萝卜同吃
木耳和萝卜都是寒性食材，而且两者一起食用容易导致皮炎，因为木耳中含有一些过敏源，对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。
2、木耳不能与麦冬同吃
麦冬具有很好的强心、抗菌作用，但是它与木耳中的成分相冲突，如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。
3、木耳不能与田螺、海螺同吃
木耳还有较多的脂类和胶质，它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，两者一起食用容易消化不良，严重可能会中毒。 6park.com
4、木耳不能与野鸭同吃 6park.com
木耳是一种寒性食材，而野鸭也是寒补食材，两一起食用会加重肠胃的负担，严重会导致消化不良等症状。
5、木耳不能与维生素K3同吃
维生素K3具有促进凝血的功效，而木耳中含有防癌血液凝固的成分，两者一起食用会降低维生素的作用，所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃。
6、木耳不能与浓茶同吃
浓茶与木耳中均包含多类生物活性物质，黑木耳中含有铁质，浓茶中含有单丁酸，二者共食会发生复杂的生化反应，影响人体对铁元素的吸收利用，从而降低了人体内铁的正常含量，而缺铁容易引起缺铁性贫血。所以，食用黑木耳时，不能喝茶。 6park.com

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贴主:jameskelly于2019_08_21 12:47:58编辑