原标题：米其林餐厅最“不欢迎”这种食客，厨师长：让我们很“受伤”
说到米其林餐厅，大家都不陌生，作为西方最受欢迎，全球最高档的星级餐厅之一，有钱人都以能去米其林吃饭为傲，平民百姓都想省钱去体验一把。我们都知道米其林餐厅是菜量少而精致，服务至上的餐厅，而餐厅的厨师都是在美食界比较有造诣的厨师，这让更是让无数吃客追捧。尽管来来往往的客人这么多，并不是所有的客人都能让米其林餐厅由心的表示欢迎，米其林餐厅也会不待见的顾客，比如说这一种，厨师长表示说：让我们很“受伤。”
米其林餐厅的不少特色食物都扬长了西餐的特色，在食材的新鲜度，烹饪技巧上下了“狠手”，原汁原味的食物，哪怕肉类不经过加工也能让顾客吃得很舒适，餐厅的布局上，灯光，环境，音乐都让他们有了选择顾客的资本。因为他们不需要担心食物和客源，最让他们担心的反而是那些没有“素质”的食客。因为米其林餐厅是一家很注重食客体验的餐厅。
对于米其林餐厅的大厨来说，做菜就是一种艺术，他们在烹饪食物的时候不会只采用一种单一的食材，他们会费劲心思的把每一口食物都做到完美精致，把食物体积缩小，增加视觉效果和味蕾上的享受。所以他们怕没有艺术细胞并且也没有素质的食客吃他们的食物。
什么是没有艺术细胞又没素质的食客呢？就是说他们不懂欣赏菜品的摆盘，甚至在餐厅大声吐槽菜品，甚至是吃不完，浪费这些食物。浪费食物是可耻的，对于米奇大厨来说更是一种“伤害”，因为每一盘菜就像是在作画一样，一个细节不对，就要重新开始。
所以如果你要去米其林餐厅吃饭的话，一定要适当的点菜，不要点太多，以免让米其林餐厅的人员误会你是这样的人哦。除此之外，在米其林餐厅最好不要点面包，就算是喜欢以面包为主食的老外在米其林餐厅也不会点面包的。因为吃面包会影响吃其他美食的口感，而且对于米其林餐大厨看来，潜意识里面会感觉自己做了几个小时的美食还不如那些没有任何烹饪技巧的面包。所以这也是很多米其林餐厅限量供应面包的原因之一。