[返回美食厨房首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[版主管理]
人在南京,要这样吃
送交者: v8v[☆★v8v★☆] 于 2024-02-14 18:33 已读 19477 次 1 赞  

v8v的个人频道

每次有朋友来南京,都要问我南京有啥好吃的,每次我都会急吼吼的唠上一大堆,让他们在风中凌乱。 6park.com

6park.com

比如烤鸭哪家强,什么金宏兴,章云板鸭,达记,陈家,徐家鸭子啦。

其实大差不差,居民楼附近有自家烤炉的鸭子店,都挺能打。 6park.com

6park.com

关于小笼包,那选择可海了去了。

老鼓楼,小李,徐建萍汤包,尹氏,京华汤包,广福源汤包,铁路王汤包,以及南大附近的胡劲松。 6park.com

6park.com

6park.com

南京锅贴也蛮有特色,泡在油里“大饺子”很多人可能第一次见。

李记,草桥,蒋有记,西北桥头算是几家头部顶流,哦对了,六合还有家义兴园。 6park.com

6park.com

鸭血粉丝汤这玩意儿,其实人家镇江才是第一原创人。

想在南京感受的可以去金原或者小潘记,镇江有家津津老鸭粉丝,有机会去了尝尝。 6park.com

6park.com

面条则有老卤面,皮肚面,甜点小吃有酒酿赤豆元宵,糖藕粥,桂花糖芋苗,梅花糕,蜜汁藕,以及各种青团。 6park.com

6park.com

6park.com

今天不按着类别写,我打算写几家最近去过,觉得不错的美食馆子。

跟着地址去吃大概率不会踩雷,当然里面不单单有南京特色。



清真·西北桥头拉面大王

人均:25元

地址:丁家桥18号(1号线玄武门站步行650米)

这样式儿的“油炸大饺子”在南京叫做锅贴,很有南京特色了。 6park.com

6park.com

除了这家,打钉巷的李记清真馆和草桥清真、秦虹路上的蒋有记、南湖的李荣兴、南理工旁边的西来顺也各有拥趸。 6park.com

6park.com

这家西北桥头在山西路附近,旁边是药科大的老校区,24小时全天营业,确实方便。 6park.com

6park.com

他家锅贴个头大,较李记也偏甜一些。

刚出锅时皮脆汁水很足,大块的牛肉馅超级满足,搭配醋和辣椒油又是一种惊艳。 6park.com

6park.com

除了招牌锅贴、牛肉馄饨、牛杂汤以及各种面条炒饭的口味也挺不错。 6park.com

这炒饭相当不错! 6park.com




四川宜宾燃面

人均:28元

地址:鼓楼区汉口路48-1号(4号线云南路站3号口步行820米)

鼓楼区陶谷新村门口,南大学生的校外食堂,之前被朋友带去的、不然根本找不到。 6park.com

6park.com

由于生意太好,店内店外都有桌子,饭点人很多,但店里阿姨的手脚又出奇的快。 6park.com

6park.com

6park.com

燃面和蒜泥白肉是招牌。

“油中无水,点火即燃”,碱面断生,捞起甩干水分,淋油,一般是海椒油,最后花生芽菜葱花增色,大开大合。 6park.com

6park.com

听阿姨的话点了微辣,但对于我这种常年混迹于江浙沪的吃辣菜鸡而言,还是有点压力,不过香确实是香。 6park.com

6park.com

白肉是宜宾李庄的特色,他家的白肉不是走薄而大片的风格,瘦肉居多,蒜泥甜辣的口,越咂摸越香。 6park.com

6park.com

6park.com



胡劲松汤包

人均:19元

地址:鼓楼区渊声巷(4号线云南路站3号口步行590米)

依旧是在南大附近、一家开在小巷子里的小店,门头很不起眼,但落座的人倒是不少。 6park.com

6park.com

汤包现点现蒸,端上来雾气弥漫。

皮薄而有点劲道,汁水很是充盈,鲜甜的口,肉馅很是新鲜,份量十足。 6park.com

6park.com

6park.com

除了汤包、他家也卖鸭血粉丝汤,13块钱一碗。

鸭肠鸭肝鸭血给的够够的,汤底清而不淡,再加点标配辣油,香的很! 6park.com

6park.com

6park.com

苏南几个城市都爱吃汤包,口味上大同小异,当然啦无锡小笼包是一马当先的甜。 6park.com

无锡小笼包 6park.com

南京几十年前鼓楼有家鸡鸣酒家。

他家的汤包是许多人的回忆,后来关停之后分成了现在的鸡鸣汤包,老鼓楼鸡鸣汤包,徐建萍汤包。 6park.com

6park.com

6park.com

新疆和田特色烤包子

人均:17元

地址:玄武区名悦广场(2号线孝陵卫站1号口步行350米)

这家店在南理工附近,孝陵卫站出来走几步,便能看到一家小店门口排着一支队伍。 6park.com

6park.com

我经常路过这支队伍,一开始不屑一顾,后来没忍住加入了他们,真不怪我,是真的香! 6park.com

6park.com

店名叫烤包子,其实他家的肉馕才是主力!

烤包子5块一个,肉馕12块一个,现烤出来外皮焦香酥脆。 6park.com

6park.com

6park.com

肉是肥瘦相间的羊肉,一点点盐味,再就是羊肉本身的肉香味。

一口下去汁水满满,下次我还来排队!! 6park.com

6park.com

6park.com



刘长兴

人均:25元

地址:分店很多,就近原则

南京的百年老字号,虽然现在绝大多数“百年老字号”都徒有虚名了,但是这家刘长兴还是相当能打! 6park.com

6park.com

他家主打一些日常小吃,有甜糯糯的桂花酒酿赤豆元宵,冬天早上来上一碗浓浓的鱼汤馄饨也是相当幸福。 6park.com

6park.com

6park.com

现点现蒸的小笼包也是中等以上水平,甜鲜味正很扎实。荠菜,秧菜蒸饺卖的都很好,皮薄劲道。 6park.com

6park.com

6park.com

我每次去都要点上一碗素交面,素什锦作浇头,麻油味很香,带点甜的汤底相当入味。 6park.com

6park.com

面条有一点点硬,即所谓的“呛”,份量极大杜绝了我加面的尴尬,13块一碗很实在。 6park.com

6park.com



马虎风味菜馆

人均:60元
地址:秦淮区慧园街23号(3号线夫子庙站1号口步行620米)

离夫子庙不远、水游城后面的一个小巷子里,楼上就是居民楼,性价比很高的一家老店。 6park.com

6park.com

店里主打一个新疆菜,不过是得加个前缀,南京风味。

招牌大盘鸡是每桌必点,鸡肉土豆炖的很入味,宽宽的Q弹扯面裹满浓稠的汤汁,谁吃谁迷糊。 6park.com

6park.com

6park.com

烤肉凉面也是主力选手,烧烤过的羊肉盖在凉面上,孜然撒的很多,拌起来酸酸辣辣,适合夏天吃。 6park.com

6park.com

冬天可以再点一份马虎大碗菜,各种材料用高汤煮在一起汤鲜味美,让我想起了在绍兴吃过的绍三鲜。 6park.com

6park.com

他家的菜品很多,什么馕饼炒烤肉,薯条香辣虾,感觉像是老板自创的菜。

每道菜份量很足价格便宜,人均六十吃到撑! 6park.com

6park.com



四川酒家

人均:59元

地址:秦淮区太平南路171号(3号线常府街3号口步行370米)

虽然名字叫四川酒家,但确实是老南京人从小吃到大的一家店,他家1959年开业,稳坐南京川菜界的头一把交椅。 6park.com

6park.com

门店很大上下两层楼,一楼是主食小吃,二楼是做炒菜,有大桌包厢。 6park.com

6park.com

6park.com

一楼小吃部的小笼包是经典。

12块钱4个,不算便宜但架不住它个头大,汁水馅料足,味道经打! 6park.com

6park.com

6park.com

店里有担担面,虽然和四川担担面关系不大。

辣度有限,骨汤很鲜,适合江浙人的口味,但是7块钱嘛,还要啥自行车。 6park.com

6park.com

6park.com

二楼是各种炒菜,鸡腿肉做的宫保鸡丁很扎实,鱼香肉丝酸甜鲜辣,麻辣鲜香烫的麻婆豆腐下饭很是一绝! 6park.com

6park.com

对于我这个吃货来说,收藏夹里哪止这么多,日子还长,有机会以后再来唠唠。

来南京旅游的朋友,可以吃完玩完再抽个一天去隔壁小马洗澡,高铁十几分钟还是很方便的。


喜欢v8v朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ v8v的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回美食厨房首页]
帖子内容是网友自行贴上分享,如果您认为其中内容违规或者侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核实后会第一时间删除。

所有跟帖:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名:密码:[--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主本栏目热帖推荐:

>>>>查看更多楼主社区动态...






[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]