在我们日常的繁忙生活中，美食总是扮演着缓解压力、带来欢乐的重要角色。而在这其中，炒饭以其简单又美味的特性，成为了我们餐桌上的常客。它不仅仅是为了满足饥饿，更是一种温暖的寄托，一种家的感觉。今天，给大家分享六款风味各异的炒饭，每周两次，它们将成为您味蕾的盛宴，让您尽享美食的魅力。这六款炒饭，从口感、色泽到营养价值，都经过精心调配，旨在为您带来前所未有的美味体验。话不多说，赶紧做起来吧！

咸蛋黄牛肉炒饭
1.两个咸鸭蛋，剥掉蛋壳以后，将鸭蛋黄、蛋白分开装到两个小碗里，用勺子把蛋黄碾碎。
2.一块卤牛肉切小丁；一小截香肠切成小粒；青椒切丁；小葱切成葱花。
3.空碗中打入一个鸡蛋，打散备用。
4.起锅，加入少量油，油热下入香肠粒，小火煸炒出油。然后将香肠推到锅的边缘，倒入鸡蛋液，鸡蛋炒熟后，再到锅边，加入咸蛋黄，将咸蛋黄炒出油。
5.锅中加入牛肉粒，翻炒均匀，再加入青椒，翻炒几下后，加入生抽、蚝油，翻炒片刻。
6.锅中倒入米饭，把米饭炒散后加入葱花、盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀即可。

菜心酱油炒饭

1.迟菜心洗干净后切碎。
2.起锅，加入适量油，油热打入鸡蛋炒熟，接着下入菜心，翻炒至断生。
3.锅中放入米饭，翻炒均匀。
4.加入味极鲜酱油、盐、鸡精，翻炒至颗粒分明，即可。

火腿炒饭

1.胡萝卜切丁，火腿肠切丁，包菜切成小粒，小葱切葱花。
2.起锅，加入适量油，油热后先下胡萝卜和包菜翻炒，然后下入火腿肠，翻炒均匀。
3.锅中加入米饭，炒散。然后加入盐、鸡精、味极鲜，翻炒均匀。
4.加入豆芽，翻炒断生。出锅前撒上葱花即可。

午餐肉炒饭

1.午餐肉切丁；大葱切碎；黄瓜切丁。
2.起锅，加入适量油，油热后放入午餐肉炒至外皮金黄，盛出备用。
3.锅底余油下入葱末爆香，然后加入米饭翻炒均匀。
4.加入黄瓜丁翻炒均匀。
5.放入炒好的午餐肉丁翻炒均匀。
6.加入适量生抽、盐、鸡精，翻炒均匀，即可。

番茄鸡蛋炒饭

1.番茄切小块；小葱切葱花；鸡蛋打散。
2.鸡蛋炒熟盛出备用。
3.重新起锅，加入适量油，油热下入葱花炒香，然后下入番茄块，翻炒均匀，再加入适量盐、白糖，翻炒至番茄出汁。
4.锅中加入米饭，翻炒均匀。
5.加入适量生抽、盐、鸡精，调味。
6.加入鸡蛋，大火翻炒均匀。出锅前撒上葱花。

咸菜鸡蛋炒饭

1.鸡蛋打散；小葱切葱花。
2.起锅，加入适量油，油热放入鸡蛋炒熟，接着倒入炒好的咸菜，翻炒均匀。
3.倒入米饭炒散。
4.加入盐、鸡精、葱花，翻炒均匀即可。

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