今天，农历腊月初八
我们迎来腊月的第一个节日
中国传统的“腊八节”
俗称“腊八”
吃腊八粥是今天的重头戏
讲究的人家从前一天晚上就开始忙碌
洗米、泡果、剥皮、去核
从夜里微火慢煮一直要熬到腊八清晨

腊八粥的甜香里氤氲着家的味道
酝酿着春节的喜乐
百合寓意“和和美美”
桂圆比喻“团团圆圆”
栗子象征“大吉大利”
核桃代表“阖家幸福”
还有糯米、红豆、甜枣、花生等等
丰富的食材寄托着
人们对美好生活的向往
今天，别忘了来碗腊八粥

过了腊八就是年
“老南京的年，从时间上来说一般是从‘腊八节’开始，一直持续到农历正月十八，以张灯和落灯为主要标志。”南京大学文化与自然遗产研究所副所长、教授，中国年俗文化研究资深专家陈竟表示，“从古到今，咱们南京的年，一直充满着喜庆、安乐、祥和和期盼。”
老南京人徐廷华说：“老南京人打吃过腊八粥后，就开始忙年了。忙做吃的忙做穿的、忙买小零小碎食品的，还有最要紧的一件事就是忙着给家里大扫除。”而对孩子们来说，到了腊八就意味着学校快放寒假，快过年了。