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说句心里话,中西餐里,中餐的边吃边吐,西餐的边吃边切,都让我受不了,中餐做的时候我会去骨,西餐尽量切得可以入口 ,吃虾的时候,边吃边剥壳,满手油汁,然后在一个公共的水碗里洗手,脏死了,想想都恶心,更不用说一个个的沾满口水的筷子伸向同一个碗里的食物,来回交换口水,恶心啊,要准备几双公用筷子勺子的,以免餐桌被迫交换唾沫,日餐里好像有特制的公筷勺子吧 ,特别长的一双筷子,筷子前面一根是勺子,一根是两个齿的叉,这样一双筷子就集中了三种功能,很卫生,鱼骨虾壳肉骨鸡鸭骨都应该吃之前去除,想想食客们进食时候边吃边吐的情形,还要用光手抓着帮忙,哪有什么吃相,就是丑陋,再优雅的人都风度扫地,红烧肉大块儿的看见高级厨师切得方方正正的很好看了 ,我发现西餐也有人把做好的大块肉切片什么的,一来好看,二来方便,great mind thinks alike,哈哈,饮食文化交流嘛 | |||
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