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回答: 真的么?夏天也能做?能详细讲解么? 由 chainjapple 于 2018-02-19 1:51 从前夏天不能做腊味,一是容易变质,二是虫蝇产卵。 现在这些都不是问题,只要在室内晾干就可以了,代价是屋里会有些味道,要开纱窗并点一支香味焟烛。夏天灌好香肠后,在屋里用凳子支起竹竿晾起来,下面铺塑料布垫报纸吸油,然后用电风扇24小时对着吹就是了。不断有风吹的咸肉是不会坏的。 | |||
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