| 送交者: sw1799[☆★★声望品衔12★★☆] 于 2024-02-24 6:43 已读 8012 次 9 赞 | sw1799的个人频道 |
元宵还是汤圆？甜的还是肉的？ 6park.com今日正月十五上元节！正月十五之夜是新年的第一个月圆之夜，所谓“一年明月打头圆”，正是这一轮圆月，寄托着人们对于风调雨顺、生活幸福美满的美好期许。 6park.com小时或看花灯，猜字谜，回家吃上一碗热乎乎的汤圆，别提有多高兴了。我在江南长到十岁，且父母皆为江南人士，从小到了正月十五就吃汤圆，不但有红豆沙，黑芝麻等甜的，而且还有肉馅的，父亲总是特意告诉我，全是肉，没有菜，只放了一点葱调味儿。那个物资匮乏的时代，是不可多得的美味了。所以几十年来，肉汤圆在我的食谱里一直是不可替换的。像红豆沙和黑芝麻馅的也好吃，但是肉汤圆总是排在它们前面的。 6park.com后来举家迁入北京，过正月十五，稻香村在门口户外，放了一个摇元宵的机器，开始现摇现卖。排好长的队啊！第一次见到元宵，有点神奇啊！摇出来的元宵真是滚圆啊！比江南手工包出来的要大，要圆，3,14没问题！像乒乓球大小了只有甜的，没有肉的，令我有些失望。买完回家，下锅要煮好长时间才浮起来，咬一口，口感略硬，馅料过于甜，不够香。有些失望，勉强吃了几个，对元宵失去了兴趣。我的菜谱里从此就没有元宵了。以后每年还是自家包汤圆。 6park.com想起在江南的日子，正月十五包汤圆，有甜的，那是母亲的最爱。有肉的，我们三兄弟抢着吃，生怕吃不够！父亲在厨房忙乎着，为大家添汤圆，高兴地喊着，不要抢，今天管够！掐指算算，全家一起，一共过了四次团圆的上元节。在大哥上大学以后，再也没有机会全家一起过上元节了。真是怀念一家人整整齐齐的时候啊！ 6park.com等到出国以后，大部分春节是在欧洲渡过的，所以我早早的就从父亲那里把包汤圆的手艺学会了。每到正月十五时，我的厨房总是有许多朋友来吃汤圆。真是抱歉，不提供元宵，只有汤圆。有甜的，也有肉的，而且管够！看着北方的同学惊叹，咋还会有肉汤圆呢？这玩意儿能吃吗？有尝过以后赞口不绝的，也有吃了一个就坚决不吃的。更有甚者，连尝都不肯尝的。不过还有甜的，可以大家一起欢度元宵节，虽然只有汤圆，没有元宵。 6park.com今日起了一个大早。在上班前，包好了汤圆，有红豆沙的，紫薯的，还有牛肉胡萝卜的。等两位姑奶奶起床，她们自己煮一下，早饭就可以吃到美味的汤圆了。等晚上我下班，在弄几个菜再好好欢度一下吧！ 6park.com6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com我自己先吃了几个。自夸一下，一如既往的好吃！吃饱上班去了。 不知道列位看官，您是吃甜的汤圆，还是肉汤圆呢？ 6park.com祝大家上元节快乐！ 6park.com2024.02.24
贴主:sw1799于2024_02_24 6:53:07编辑评分完成：已经给 sw1799 加上 100 银元！
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