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的一处。煮熟了,过一下冰水,味道更加美味!不切了,直接开吃,简单又粗暴,妥妥哒! 6park.com白斩鸡又叫白切鸡、三黄油鸡,起源于广东 ,是一道经典的粤菜,不过在南方菜系中普遍存在,如广府菜 、上海菜 、客家菜浙菜中都有 ,始于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故称“白斩鸡”。 白斩鸡形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口, 肉色洁白皮带黄油,食时佐以姜蓉、蒜泥、酱油,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,食之别有风味,巴适得灰常到位…… | |||
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