猪皮冻用豆浆机做 超级Q弹 去掉猪皮的异味有技巧
6park.com大家好,今天來分享用豆漿機做豬皮凍。你有試過嗎?做法非常的簡單,快捷。還有醬汁的做法
首先來準備豬皮凍。一共360g
先將豬皮焯水。一部分豬皮用來榨汁兒。另外一部分的豬皮放在盆底,這樣吃起來就會有兩重體驗。 6park.com
焯水的豬皮需要將它洗干净,然后将油脂全部刮乾淨。重新放上一些食材,葱姜蒜,洋葱花椒料酒,醃製兩三個小時徹底去除異味,這樣做的豬皮带着清香,洋葱是很好的去味 食材,同样可以用在味道大的食材里,比如给鱼去腥味。
放进豆浆机里榨汁,榨好的猪皮冻非常的顺滑,奶白色,倒入装有猪皮的碗里,室温放凉以后,放入冰箱冷藏到凝固
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这款酱汁是万能的,可以用来做任何凉拌菜,凉拌猪耳朵,酱牛肉等 6park.com 嫩嫩滑滑的猪皮冻,满口弹性的猪皮,配上酸辣可口的酱汁,最后用微波炉烤点花生米,吃完了猪皮冻,在吃一口包裹入味的花生米,那滋味你想想吧
贴主:xiaoye6688于2021_05_20 13:33:03编辑
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