昨天来杭州参加一个小会 住在西溪蒋村附近 晚上出门溜达 见到了一个名为蒋村味道的饭店 进去试试一二

白切鸡是招牌菜 海南的朋友说他们的白切鸡是白色的 而这个白切鸡是黄色的 猜可能是卤过的 不过比海南的好咬不塞牙~~

干烧茶树菇 我原来才知道茶树菇是因为真的有茶叶味道才称作茶树菇的

清蒸白条 我原来以为蒋村话鱼叫做白条 问了才知道这个鱼名字叫白条 不知道浪里白条是不是就是这个白条

土豆小丸子 没想到杭州也有这个我感觉北方气息很浓后的做法 6park.com

最后就是北方最喜欢的烧茄子了 毕竟全桌就这么一道重口味的菜 哈哈 6park.com
今天又来一个地方开会 提到钱塘江 我说起多年前来杭州 被人带去河床上停靠的一艘渔船 其实也是个饭馆儿
我本来想说 原来钱塘江也有枯水期 居然能把船落了底 结果一位杭州的朋友立刻带我们来到这家 华氏渔庄（原钱江渔味馆）
原来他也知道那艘船 还说那艘船已经没有了 他们费了千辛万苦才知道这家餐馆已经搬到陆地上 改名 华氏渔庄
又怕老客人找不到 于是新招牌后面还加上 原钱江渔味馆


甜美小黄瓜 居然杭州也这样对待黄瓜
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这个居然是腌制的菜花 非常爽口

凉拌鸡掌吧。。。但是是去掉骨头的~~甜~还脆~

笋炖火腿~

豆皮~是现做的~像古法做宣纸一样~一下一下捞出来的~
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一个素菜~~名字没记住~~也没认出来~~在这里做一个有奖竞答吧~~
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这个应该叫做白灼小虾吧~~
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请注意馒头来了~但是我印象杭州说馒头不是北方的包子么？但这个馒头真是没有馅儿的~但是非常轩软~口感非常好~

炒~~~小菜心吧~~
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糍粑~~里面是核桃花生碎和着红糖~~但是不知道是蒸还是怎么做到的 糍粑的外皮居然是脆的~里面才是粘粘的~
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重点来了~~这个是支鱼或者是步鱼汤~~一点儿鱼味道都没有~很适合我~哈哈

清蒸支鱼或者步鱼~~反正和刚才那个汤有一个是支鱼有一个是步鱼~哪位朋友能看出可以指教我~~
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清蒸带鱼~对没错是清蒸带鱼~对于山西来的我印象中只有红烧带鱼和干炸带鱼~~唉~要不说杭州人家是鱼米之乡的~
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红烧海鲈鱼~~~甜中有一丁辛辣的味道~鱼肉紧致~非常奇妙~

东坡鸭！！！以前只有听过东坡肉~~结果原来这是用东坡肉来酱鸭~看到锅底下面拳头大的东坡肉有没有？ 6park.com
本来说今天离开杭州的 但是雷雨航班取消 改为明天 如果明天还不能飞 6park.com
我就 山外有青山楼外有青楼去了 哈哈~

贴主:玻璃砂于2021_05_19 10:12:07编辑