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这家餐厅居然能吃遍大江南北?!
送交者: 炫笔伏逼[♂★★★★不闻风知★★★★♂] 于 2020-12-10 21:56 已读 1015 次 1 赞  

炫笔伏逼的个人频道

 

繁忙的工作阻挡了白天出去潇洒的心

却挡不住吃货对宵夜炽热的渴望

夜幕降临时

人们才松开领带

开始渴望美好而放松的一餐


据说在珠海吃货们的眼中

老板很二有两大特色

一是汇聚大江南北好吃的特色菜

二是非同一般的撸串出品

用“江湖菜”的独特魅力 6park.com

征服了众多吃货的味蕾


走进店门的那一刻

就被浓浓的美食气息充满整个鼻腔

光闻到气味就已口水横流


原木色的装修,悬挂的灯饰,精美的餐品

都让人胃口大增

真可谓是烧烤界的一颗新星~



“上班已经那么累一定要吃好”

就是这个品牌背后的初心


一群志同道合的朋友

为了在忙碌的工作之余吃上可口的饭菜

将各地美食的特点整合

创办了[老板很二]江湖菜

这股为了“能吃好的”二劲儿

也造就了[老板很二]的满分菜品~



[老板很二]集合了多款各地的经典菜

是老一辈手艺的传承结晶

每一道都能勾起家乡的回忆~

1

老板很二

经典湘风味正餐

陈厨剁椒鱼头

LAOBANHENER


鱼头的做法有很多,但[剁椒鱼头]的做法一定是是在餐桌上最常见一种~火辣辣的剁椒铺在鱼头上,红红火火绝对吸睛!


甄选上等辣椒剁碎密封发酵,用辣椒的原始风味为鱼肉提鲜,白嫩细腻的鱼肉在辣椒中隐隐若现,热辣鲜香扑面而来,萦绕整个鼻腔~


滑嫩的鱼肉轻轻一夹就能从鱼骨脱落,在舌尖一抿就化开,鲜香爽辣,唇齿间被这份美味铺满!香辣的诱惑在“剁椒鱼头”上得到了完美体现~


小炒肉

LAOBANHENER


湘菜中不容错过的家常美味非[小炒肉]莫属,简单的烹饪方式将酱油与脂香完美融合,香而不腻,辣而不麻,下饭神器就是它!


平锅小黄鱼

LAOBANHENER


先煎后焖的[小黄鱼]是湘菜中的经典,外皮焦香但又富有丰富汁水,辣椒与小巧的蒜瓣让鱼肉味道更加鲜香~

秋季的小黄鱼肉质肥厚细致,鱼油丰富,甘香可口,紧实的鱼肉在唇齿间摩擦碰撞产生的独特触感,令人欲罢不能!


老长沙臭豆腐

LAOBANHENER


作为湖南特色小吃臭豆腐必须榜上有名,黑色的方块豆腐经过炸制淋上汤汁,拌上特制辣椒与高汤底,香辣焦脆,闻起来臭,吃起来香,那股上瘾的味道冲击味蕾!


2

老板很二

经典粤风味正餐

山水豆腐煲

LAOBANHENER


先煎后煮的酿豆腐,汁水饱满,焦香诱人~即使被煎煮揉拧过,肉馅依旧嫩滑,满满都是家的感觉~


金黄色的豆腐表皮包裹着肉香四溢的土猪肉馅,鲜香味美,豆香肉香缠绵交织,二重享受,回味悠长!


港式烧鹅

LAOBANHENER


每一寸鹅肉都渗透着独特调料的清香~


烤到全身的色泽油亮均匀,再经过挂油风干,整齐的横切面,散发食欲的颜色,吃起来味道醇厚,鲜香十足!


沙姜炒果园鸡

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产于粤南的沙姜与鸡肉搭配成为了广东的特色传统名菜,沙姜鸡的独特香气让这道菜蜚声远近!

用沙姜做配料腌制烹调而成的[沙姜鸡],鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口、食而不腻~


嫩滑的鸡肉早已被沙姜侵入到每一个纹理中,伴随着沙姜的阵阵咸鲜滋味越吃越香。



晚上9点半之前是餐厅模式:

主打湘菜,连带粤菜+烧烤

晚上9点半之后是宵夜模式:

主打烧烤、烧鸡、小龙虾、烤鱼、凉菜连带砂锅粥

一店实现多个美食愿望

还有超多款酒水不用转场就能嗨起来~


在午夜大汗淋漓撸串

把人生故事揉进一杯杯的啤酒里

这些迷人的人间烟火气

都藏在了忙碌的烧烤架上

蒜香烤横琴蚝

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横琴蚝色泽金黄、蚝汁香郁,鲜嫩肥美的蚝肉加上满满的蒜蓉让人食指大动!


掌中宝

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经过大火热吻的[掌中宝],在架子上就已经滋出了油脂,吃起来丝毫不油腻,撒上辣椒粉,每一颗都弹牙脆爽,一口接着一口根本停不下来!


羊排

LAOBANHENER


肥瘦相间的羊排在烤架上泛着噌亮的油光,看着就让人垂涎欲滴!口感香嫩不柴,经过秘制酱料腌制,层次更加丰富~



还有更多烧烤厢为主

宽敞明亮的包间丝没有拥挤感

不但极度舒适而且隐蔽性也很高

不论是畅谈人生理想还是说说悄悄话


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