| 送交者: 凡人趣日[♀☆★★凡人趣日大V★★☆♀] 于 2020-12-02 15:18 已读 1150 次 1 赞 | 凡人趣日的个人频道 |
酸菜馅大蒸饺，包的时候放很多馅料，就像往背篓里使劲塞东西 ，所以东北人叫酸菜篓。
做法：400克面粉 270克开水(大约90度) 醒面大约半小时 葱碎 姜碎 油渣(油梭子)碎 放生抽搅拌 加花椒水和5克盐 一勺橄榄油 搅拌均匀 酸菜冲洗剁碎 挤出酸菜水 放入馅料中 加入虾皮和麻油 搅拌均匀就可以包了
包好的饺子放在干的屉布上 大火蒸十分评分完成：已经给 凡人趣日 加上 100 银元！
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