古人云「立，建始也;冬，终也，万物收藏也。 」
立冬，是一个渐近寒冷的节气，又是进补的最佳时期。
吃好三样、喝好三样、做好三样，方能抵御严冬的寒冷。



吃好三样

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1、羊肉
《黄帝内经》认为，羊有温养气血，补益阳气的作用。
羊肉性温热，可温胃御寒，尤其适合在立冬之后食用。
且肉质细嫩容易消化，食之不会加重胃肠的负担。
同时脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。
因此，体质虚弱的老人和小孩，尽可能多食用羊肉，这对体质的改善具有良好的作用。
家中日常可用用枸杞子、西洋参片与羊肉一起炖煮。
吃肉喝汤，气血阴阳皆补，营养价值很高。
2、生姜
古代有立冬习俗：「煨生姜早晨含少许，生胃气，避山瘴邪气。 」

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冬季多有瘴气、雾气，容易诱发呼吸道疾病。
古人认为，这是人体的胃气不足，导致外邪入侵。
中医认为，生姜具有散寒、温热、解毒的功效。
晨服生姜，可以激发胃气，抵御外邪，达到养生保健的效果。
3、萝卜
《本草纲目》中记载，萝卜可消积滞、化痰，又利脾胃、益中气。
冬天，人体容易出现「阳气在里，胃中烦热」的情况。
暖气一开，更是易生痰热，出现咳嗽、哮喘、胃部不适等症状。
立冬多吃一些萝卜，温中健脾，对健康大有裨益。
尤其是儿童，在冬季更应该多吃些萝卜。

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很多孩子感冒时会出现喉干咽痛、反复咳嗽等上呼吸道感染症状。
多吃点儿白萝卜可滋养咽喉，化痰顺气。
喝好三样
1、暖胃肉桂茶
立冬之后，天气转凉，此时不宜再饮绿茶。
准备肉桂粉3克、红茶3克、牛奶250毫升、水300毫升。
红茶性甘温和，含有丰富的蛋白质和糖，还能去除人体内的多余油脂。
这款肉桂牛奶代茶饮，具有温经通脉、散寒止痛的功效。
最适合冬季手足冰冷，以往有虚寒症状的人群。
2、固肾山药粥

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《抱朴子》有言：「冬朝勿空心，夏夜勿饱食。 」
冬季晨起宜食热粥，不宜空腹出门，以防寒气伤胃。
准备山药50克、粳米30克、芡实10克。
山药是冬季不可多得的养肾美食。
它的粘液具有滋阴补肾、固摄津液的作用。
与芡实、粳米搭配，尤其适合肾气亏虚的中老年人。
3、润肠红枣饮
立冬后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。
推荐喝红枣饮品，能够迅速温暖身体，尤其适合为肠道不通畅的便秘者。
预备银耳30克，红枣20枚。

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每晚睡前将红枣去核，与银耳放入养生杯。
炖煮一夜后，次日一早即可饮用。
红枣具有补气养血的功效，适用于阳气不足，体虚畏寒者。
做好三样
1、早卧晚起
立冬到来时，阳气潜藏，阴气盛极。
万物养精蓄锐，为来年春天的生机勃发做准备。
人虽不冬眠，但在养生方面也应注意补肾藏精。
中医就有'冬不藏精，春必病温'之说。
意思是，冬天如果不好好养精蓄锐，来年春天就会疾病缠身。

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进入冬季，天黑的早了，白昼越来越短，黑夜越来越长。
为了与这种自然规律相适应，人的作息也要做出改变。
进入冬天以后，在起居方面应该做到早睡晚起。
最好是晚上十点之前睡觉，早上七点左右起床。
《黄帝内经》有言：「冬三月，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。 」
也就是说，每天要早睡晚起，等待太阳出来以后才起床。
这样才能养足精神，有助于体内阳气的自然生发。
2、睡前泡脚
立冬过后，寒风渐起，防寒保暖显得尤为重要。
俗话说：「病从口入，寒从脚起。 」

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要想安稳度过寒冬，就要注意脚部保暖。
对于老年朋友来说，可以选择棉鞋或者有厚度的羊毛袜子。
爱美的年轻女性，更不要为了好看让脚受寒。
睡觉前，应养成用热水泡脚的习惯。
然后用力揉搓足心，这样不仅能够御寒保暖，还能解除疲劳、促进睡眠。
需注意，泡脚的水温不宜过热，最好40°C左右。
糖尿病患者及心脑血管病患者泡脚时间不宜过长。
3、常晒太阳
中医养生认为：「冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气。 」
意思是，整个冬季，大自然都处于阴盛阳衰状态，人体内部也不例外。

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冬季天地闭藏，人体的气血也潜藏起来了。
此时活动、健身都需要节制，不可以过分劳作，导致大汗淋漓、发泄阳气。
不如静坐晒晒太阳，能起到壮人阳气、温通经脉的作用。