土鸡炖板栗
原料：土鸡、板栗、盐、干辣椒、大葱、花椒、姜、蒜、桂皮、豆瓣酱、酱油、料酒、胡椒粉、十三香。
做法步骤：

第1步、食材，板栗，土鸡。
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第2步、土鸡凉水下锅煮。

第3步、煮出血末即可出锅。

第4步、沥干水份备用。

第5步、锅中油热放入姜蒜，花椒、豆瓣酱爆香。

第6步、倒入土鸡。

第7步、放入调料炒至均匀入味。

第8步、倒入开水没过食材，水最好一次倒够，如果中途加水也一定要加开水，放入干辣椒和桂皮。

第9步、开中火，盖上锅盖开始煮。

第10步、煮至九分熟倒入板栗，板栗千万不要和土鸡一起下锅煮，那样板栗煮烂了土鸡还没熟，板栗下锅五分钟左右就熟了。

第11步、这样就可以出锅吃啦！

第12步、成品图。
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