只有潮汕人把海鲜当饭吃,这潮汕专属美味,其他地方有钱也吃不到
6park.com现在你所看到的图片中那一竹筐一竹筐的美食,潮汕人管它叫“鱼饭”,早餐、夜宵搭配潮汕白粥一起吃,再合适不过了,而这样的杂咸店,潮汕地区到处都是。 6park.com 6park.com海鲜这么吃,唯独潮汕地区有。所谓“鱼饭”,就是把鱼当做饭来吃,可见“鱼饭”得多好吃,才能一碗一碗的吃而不腻埃 6park.com 6park.com潮汕地区靠海,海鲜多得是,特别是这个季节,海鲜都是肥美的,据说以前渔民出海,打到鱼后怕回到岸边坏掉了,所以打到鱼后,在渔船上就地煮熟晾干,后来发现这样也挺好吃,即使现在运输方便快捷了,还是将这种吃法延续下来。 6park.com 6park.com“鱼饭”本身就有淡淡的咸味,当做饭来吃,绝对吃得饱,也可以根据个人口味,蘸豆酱、酱油、咸菜汁等,味道更佳。 6park.com 6park.com潮汕地区的夜市是很热闹的,夜宵很多时候离不开海鲜,爆炒海鲜吃腻了,来点“鱼饭”,换换口味吧。 6park.com 6park.com外地的朋友如果国庆期间有来潮汕玩的话,除了肠粉、牛肉火锅等潮汕美食要吃之外,“鱼饭”也少不了哦,这美食,除了潮汕地区,你哪里也吃不到。欢迎关注头条号:吃喝玩乐老人球。评分完成:已经给 xanfan 加上 100 银元!
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