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泰国美食攻略:曼谷高品质本地咖啡馆推荐
送交者: 我在枫林中哭泣[♀★★★★女中豪杰★★★★♀] 于 2024-04-14 18:55 已读 2760 次  

我在枫林中哭泣的个人频道

咖啡在泰国烹饪界是后来者,但它正在弥补失去的时间。 6park.com

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高品质的本地种植咖啡豆——来自清迈和夜丰颂等北部省份的阿拉比卡咖啡豆、来自素叻他尼的罗布斯塔咖啡豆—正席卷亚洲咖啡界,并因其独特的风土条件而赢得好评。 6park.com

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与泰国的所有事物一样,首都曼谷是探索新兴咖啡场景的最佳地点之一,此列表中的商店提供不同规格的当地咖啡。 6park.com

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有些位于历史悠久的房屋或街区,而另一些则不太注重咖啡,而更多地注重装饰。
萨曼涛传统咖啡(Samantao Heritage Coffee)

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尽管该店位于 Ploenchit 的中心位置,但 Samantao Heritage Coffee 的悠闲氛围给人一种坐在优雅乡村泡沫中的印象,让您远离曼谷的喧嚣。 6park.com

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Samantao位于具有百年历史的 Nai Lert Park Heritage Home内,以其华丽的柚木屋环境和独特的传统菜单而拥有复古魅力:想想泰式咖啡加黄油、班兰蛋奶冻包子和家常的半熟鸡蛋吐司。 6park.com

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走到毗邻的码头,码头位于一个池塘上方,曾经连接到附近的 Khlong Saen Saep 水道,这是当时乘船作为曼谷主要交通方式的时代的遗迹。

地址:4 Soi Somkid Khwaeng Lumphini , Pathum Wan , Krung Thep Maha Nakhon 10330 ,泰国
KIMMIK

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KIMMIK 位于 Suan Luang 区的 Thairong 塔,其现代内饰给人留下了良好的第一印象,其中大量使用裸露混凝土和黑色饰面,并与橙色亮点和浅色木制家具相抵消。 6park.com

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它的设计是 KIMMIK 对咖啡的冒险实验的精彩预览。菜单上以浓缩咖啡为主的选择包括令人好奇的产品,如抹茶 Diffuso,一种冰镇牛奶、浓缩咖啡和绿茶的混合品; Seijaku,一种咖啡配椰子糖果冻;以及由泰国咖啡豆制成的冷萃拿铁。 6park.com

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至于甜点,可以尝试他们的 Mat-Suki-To,它由红豆冰淇淋和抹茶组成;或者,品尝他们的自制烤饼,搭配奶油和果酱。

地址:ไทยรงค์ทาวเวอร์ อาคาร B 1350/720, ชั้น 1 Phatthanakan Rd, Suan Luang, Bangkok 10250
Featherstone Bistro Cafe

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Ekkamai Soi 12 沿线不乏酷炫的聚会场所,但 Featherstone Cafe 咖啡馆以其旧世界欧洲风格的内饰和礼品店出售的当地采购的手工制品而脱颖而出。 6park.com

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在菜单上,您会发现法国和意大利风味的菜肴,例如松露蘑菇酱意大利面、白葡萄酒烹制的贻贝和法式洋葱汤。 6park.com

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他们家的饮品有一种自己调配的乐趣,一定要尝尝他们的招牌“野生栀子花”,这是一种含有花瓣和薰衣草糖浆的高杯冷饮。或者,想要更有效的东西,可以选择冷萃冰块拿铁。
龙头咖啡厅(Lhong Tou Cafe)

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这家位于耀华力路的当代中式咖啡馆开创了奇怪的双层座位安排,随后被亚洲许多其他时髦咖啡馆效仿。 6park.com

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您可从中式/泰式混合菜单中点餐,其中包括泰式龙头耀华力茶、鸡蛋熔岩面包(填满咸蛋奶油的炸面包)和品种丰富的点心。 6park.com

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与香港茶餐厅并不算格格不入。如果想要更丰盛的东西,可以点他们的“中式套餐”——米粥(粥)和配菜,你可以将配菜混合到粥中品尝。
Sretsis Parlour

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这家咖啡馆的奇怪名字是倒写的“sisters”,得名于Sukhahuta 兄弟姐妹,他们创立了咖啡馆所属的时尚品牌。 6park.com

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Stresis Parlor 与英国生活方式品牌 House of Hackney合作,创造了一种异想天开的设计,灵感特别来自于他们的“ Tamed Lovers”时装系列,配有花卉壁纸、高拱形星空天花板和主题房间。 6park.com

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在这里,您可以找到不拘一格的菜单,包括蛋糕、茶和咖啡,但要获得完整的体验,可以索要他们的“与独角兽一起喝茶时间”茶具,其中包含饮料和三明治或 Sretsis 招牌蛋糕。
火箭咖啡吧(Rocket Coffeebar)

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咖啡馆朴素的北欧内饰与其对优质咖啡的承诺不符。由主厨 Chatin Dienel 精心策划的欧洲/地中海菜单以浓缩咖啡和来自清迈的优质黑蜂蜜咖啡为主。 6park.com

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菜单上最好的菜品——厨师每个月都会更换,让菜单变得有趣——忠于咖啡馆的北欧灵感(想想用从挪威空运来的鲑鱼制成的丹麦黑麦酱)。 6park.com

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晚上会出现更丰盛的食物,例如羊肉蒸粗麦粉和简单美味的印度咖喱。 Rocket Coffeebar 对酒类的态度比较宽松,营业时间为早上 8 点至午夜打烊。
Nana Coffee Roasters

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这家屡获殊荣的特色咖啡店的粉丝群增长如此之快,自 2018 年在耀华力路首次亮相以来,又开设了两家分店。 6park.com

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顾客可以在首席咖啡师 Warong Chalanuchpong 的监督下享用 Nana Coffee Roasters 精心挑选和冲泡的咖啡豆。 6park.com

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从哥伦比亚红波本咖啡等令人满足的简单饮品,到 Le Boisson de Kanda(浓缩咖啡、茶和起泡玫瑰柠檬水的混合物)等更精致的饮品,您一定会找到喜欢的东西。 6park.com

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将您的啤酒与新鲜出炉的糕点搭配,例如甜甜的果味大黄蛋糕。
PRESSED CAFE

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这家位于曼谷拉玛九世拉查达 (Rama IX-Ratchada) 街区的餐厅以供应牙膏管中的巧克力酱而闻名,出售有趣的咖啡和巧克力系列,与简朴的办公室式内饰形成鲜明对比。 6park.com

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PRESSED 提供爱乐压 (AeroPress) 冲泡的咖啡和浓缩咖啡饮料,与用木炭烘烤并撒上干花瓣的灰色芝士蛋糕完美搭配。 6park.com

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如果您想避开曼谷的闷热,可以点夏日花园,这是一种用接骨木花和香草糖浆调味的苏打水。
Tales Khaosan

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这家另类的咖啡馆/旅馆有两个主要优点:位于考山路的便利位置,以及其火车主题,内外都采用了大量的铝和铬! 6park.com

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Tales Khaosan 咖啡馆的餐车式内饰是品尝当地咖啡的绝佳环境。点一份特殊混合咖啡,它结合了来自苏门答腊岛、哥伦比亚、巴西和泰国的咖啡豆,酿造出令人大开眼界的中度烘焙啤酒。 6park.com

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或者,尝试 Something Tales,一种清爽的意大利苏打水,上面撒有甜豌豆和苹果。
Phil Coffee Company

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店主和他的姐妹们最初并没有打算开一家咖啡店。批发泰国种植的咖啡是他们的核心业务,但策划成品是下一个合乎逻辑的步骤,他们在素坤逸路 51 巷的一家玻璃门小店里做得很好。 6park.com

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Phil Coffee Company 的简约内饰旨在将所有注意力集中在商店的产品上。 6park.com

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这里没有星冰乐:只是专业酿造的浓缩咖啡、冷萃咖啡和过滤咖啡,让泰国咖啡豆的独特风味得以体现。离开前购买一袋咖啡豆,将菲尔咖啡公司的体验带回家。

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