导读：被评为“最值得吃”的6碗面！滋味各不相同，快看有你喜欢的吗
我们国家地域辽阔，由于气候和文化的影响，因此在饮食和生活习惯上南北有很大的差异。北方人的性格大多豪爽，大口喝酒，大碗吃肉，主食大多是面食；南方人的性格较精细，在吃上面更讲究一些，主食大多是米饭。今天我们要说的，是“南米北面”里的“面”。

我国的北方地区由于降水较少，气温较低，适合喜干耐旱的小麦生长，因此养成了吃面的习惯。北方的面品种很多，做法也很多，例如比较出名的兰州拉面，老北京炸酱面，陕西臊子面等，味道鲜美、风味独特，受到了很多人的喜爱。随着社会的发展，很多当地的面食被带到了全国各地，现在不管是南方还是北方都有面条的忠实爱好者。
下面，我们来看一下被评为“最值得吃”的6碗面！滋味各不相同，快看有你喜欢的吗？

第一个，北京炸酱面。北京的炸酱面是一道传统的中式面食，是用面粉、猪肉、黄豆等做成的，劲道的面条上铺着黄色的黄豆和美味的猪肉，吃上一口，简直是太美味了。老北京炸酱面在北京、天津、河北等地都非常流行，后来又被人们带到了全国各地，受到了很多人的喜欢。
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第二个，兰州拉面。这个面相信大家也是很熟悉了，它是是甘肃省兰州地区的清真风味小吃，因一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)的特点赢得了很多人的喜欢，不仅是兰州人，很多外地人也对兰州拉面情有独钟。

第三个，山西刀削面。这个面也是很出名，而且光看它的做法都是一种享受：师傅拿着刀子，把面一片片削到锅里，既有视觉享受还能吃到美食。削出的面中厚边薄，入口外滑内筋，软而不粘，配上丰富的食材，吃起来太有感觉了。

第四个，岐山臊子面。这个是我国西北地区的传统面食。它的面条细长，薄厚均匀，并且配色也讲究：白色的面条、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗等，看起来就很好吃。臊子就是肉丁，而臊子汤是臊子面的灵魂，吃完面再喝一口汤，那滋味，想想就馋得流口水啊。

第五个，河南烩面。说到对面食的热爱，河南人绝对是榜上有名。河南烩面是河南三大小吃之一，也是“中国十大面条”之一，其汤好、面劲道，还有营养，受到了很多人的喜欢。河南烩面的面条很劲道，汤味鲜美，喜欢吃面食的朋友不要错过。

第六个，四川担担面。是由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成的川菜，是著名的成都小吃。不仅是在四川流行，被人们带到了全国各地，也受到了很多吃货的热捧。四川担担面的苗条细薄，卤汁芳香，光闻味道就觉得好吃。
除了这些，还有重庆小面，武汉热干面等面，也是非常不错的。各位小伙伴们，你是南方人还是北方人？你们那里主食是吃米饭还是面条呢？你还知道哪些好吃的面条呢？欢迎评论分享。