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正宗鸳鸯奶茶是什么味道?广东人点评重庆鸳鸯奶茶,记忆犹新
送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2021-03-25 18:25 已读 1310 次 4 赞  

东海独钓叟的个人频道




03-25 15:55
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来重庆旅游,想要吃火辣辣的当地美食,有数不清的餐厅可以供你选择。

在重庆,除了本地的特色菜以外,如果你还想吃其他地方的美食,那重庆依旧可以满足你。

但很多重庆人或者来重庆旅游的人,选择的应该还是比较重口味美食吧?


作为广东人的阿弗非常喜欢重庆美食,被火锅、小面、串串、江湖菜深深地吸引,可每回吃完这些,自己就很想抛弃这些重口的食物,吃一些清淡一点的。

苦苦寻找,也不知道吃什么比较好。

突然发现解放碑附近有一家港式茶餐厅(美利餐厅),想着许久没有吃粤菜了,正好粤菜比较清淡,于是就走进了这家餐厅。

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这家餐厅位于解放碑1089艺术美丽中心。商场可以说是解放碑商圈里,最为冷清的一间了。而美利餐厅就在这座商场的二楼,也是这层仅有的一家餐厅。

阿弗是在早上11点来的,虽未到午饭的时间,但这里过于冷清,让人有些担心会踩到雷。

在火速坐下下单后,选择了他家招牌“食神叉烧饭”以及秘制鸳鸯奶茶。


这道食神叉烧饭,价格32元,看起来是有模有样,就跟在广东和港澳地区时相差无几。

叉烧肥瘦适宜,而且分量很足,性价比还是蛮高的。

叉烧虽然没有完全做到传统的半肥半瘦,可吃起来肥而不腻,瘦而不柴,还有一点经过炭火烤制后的香味。淋上浓稠的秘制酱汁,一口叉烧一口饭,越吃越有幸福的感觉。让原本挑剔又敏感的味蕾,久久徘徊在这里。


秘制鸳鸯,是否也能征服味蕾呢?

鸳鸯,在香港茶餐厅最早出现,是港式茶餐厅特有的饮品。看似高端的饮品,其实就是将咖啡和奶茶混合在一起。

可听起来简单,制作起来就有些麻烦了。它们并不是直接混合在一起。而是要考虑咖啡和奶茶的比例,一旦比例不对,那么整杯喝起来就比较奇怪,既不像奶茶,也不像咖啡。


要说一杯正宗的鸳鸯,应该是茶味浓,咖啡香,喝起来入口顺滑,而且必须要够冰,才算是一杯正宗的鸳鸯奶茶。

这家餐厅的鸳鸯,并没有达到标准。细细品尝,能非常明显地感受到,咖啡味更浓一点,苦味比较重,而且也没有入口顺滑的感觉。

但能在重庆喝到这样的鸳鸯奶茶,已经很满足了。再搭配叉烧饭,阿弗认为还是可以接受的。


总体上,这家港式茶餐厅还算合格,不管是价格还是味道,都比较符合港式茶餐厅的标准。特别是叉烧,让人记忆深刻。

这家餐厅也算是阿弗觉得比较可以的茶餐厅了,所以推荐给大家。

地址:渝中区八一路解放碑1089艺术美丽中心2楼

那么各位看官,除了美利餐厅以外,在重庆还有你认为非常好吃的港式茶餐厅


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