脆皮爆浆红薯芝士年糕， 不管前面有多少个前奏， 它的核心是好吃的年糕！快手零食之一！！特别爱吃糯米货， 年糕是其中之一， 这次加上芝士红薯， 爆浆的一塌糊涂， 配上软软的年糕！ 太好吃太好吃！ 超级快手， 想吃 搅一搅， 就出炉！



食材：200g 糯米粉； 3g 泡打粉； 20g 白砂糖； 1 pcs 鸡蛋 ； 40g 玉米油； 50g 淡奶油 ； 150g 牛奶 ； 80~150g 红薯泥 ； 30g 炼乳； 2~3 片 芝士片 
烘烤： 180 度 40分钟左右 表面上色即可 
下面是刚烤出来， 一刀切下去，爆浆的一塌糊涂， 糯糯的年糕陪着这些爆的芝士红薯浆 真的好吃！

小贴士
* 如果没有淡奶油， 可以用牛奶代替。 份量稍微少10g左右。 液体的用量还要根据鸡蛋大小来稍微调节。 以视频中最后年糕面糊的稠度为准。 

* 如果就想做传统的年糕， 可以不加红薯芝士， 换成红豆沙， 黑芝麻馅等等都是很好吃的。
* 如果没有烤箱的话， 可以蒸着也好吃！