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用龙口粉丝做蒸菜一般都是清淡的蒜香味， 6park.com
比如蒜蓉粉丝蒸虾蒸青口， 6park.com
我今天做一道重口的香辣味粉丝蒸鸡， 6park.com
香菇蒸鸡是美味，再加上龙口粉丝味道就淡了。 6park.com
所以是先把调料拌匀， 6park.com
吃起来就巴适得很， 6park.com
最香是粉丝，建议多放点， 6park.com
否则真心不够吃。 6park.com
具体做法请看我的视频。 6park.com

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附上香菇粉丝蒸鸡详细食谱： 6park.com
主食材：鸡肉300克切小块， 6park.com
配菜：香菇200克切小块，龙口粉丝两把泡发后剪成小段，芝麻油5克。 6park.com
腌鸡调料：酱油10克，白糖5克，花椒水（或姜蒜水+酒）30克，生粉两勺约3克 6park.com
蒸鸡调料A（香辣味）：姜20克，蒜10克，盐半勺约3克，白糖一勺约5克，胡椒粉适量约2克，酱油1勺约10克，剁碎的郫县豆瓣酱20克，红油，猪油各一勺合计约15克，（可用其他植物油替代） 6park.com
蒸鸡调料B（豉香味）：姜20克，蒜10克，盐半勺约3克，白糖一勺约5克，胡椒粉适量约2克，酱油一勺约10克，豆豉10克压扁后泡湿，花生油，猪油各一勺合计约15克，（可用其他植物油替代） 6park.com
做菜步骤如下可合理利用时间（供参考）： 6park.com
1, 鸡肉洗净、切块、加腌鸡调料腌制10分钟以上， 6park.com
2, 起锅烧水， 6park.com
3, 温水泡粉丝5分钟（手机计时）， 6park.com
4, 香菇洗净切块， 6park.com
5, 准备蒸鸡调料（切姜，蒜，剁豆瓣酱等）， 6park.com
6, 粉丝捞出剪小段， 6park.com
6,5，晾干水后加香油与香菇拌匀， 6park.com
7, 水开后鸡肉焯水， 6park.com
8, 蒸锅开火烧水， 6park.com
9, 所有食材绊匀， 6park.com
10, 水开后蒸鸡10分钟， 6park.com
11, 大功告成开吃。 6park.com
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