[返回美食厨房首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[版主管理]
这款基础万能面包方子请收藏好 暄软蓬松还不用出手套膜
送交者: xiaoye6688[☆★声望品衔7★☆] 于 2023-01-31 11:45 已读 9126 次  

xiaoye6688的个人频道

 6park.com

基础款面包 可甜可咸 做餐包或者包包馅儿都很好吃 建议收藏


这个基础款面包,我叫它是万能的面团,做成甜的各种面包,放馅儿进去就能变着各种口味了 6park.com

6park.com

这个配方是手揉的,也可以用面包机这样更省力



想要面包暄软,多揉面让面团的组织更加细腻,还有第一次发酵要到位,必须让面团发起来 6park.com

6park.com

里面可以包各种馅儿,我做的凤梨馅儿,可香了 6park.com

剩下的包起来,做早餐,室温第二天都是软的,微波炉加热会更软


6park.com

谢谢观看 6park.com

All ingredients 全部食材 6park.com

1.5cups Bread flour 250g 高筋面粉 6park.com

1/10tsp salt 盐 1g 6park.com

2tbsp sugar 30g 糖 6park.com

1/2cup milk 125g 牛奶 6park.com

Dry yeast 1tsp 酵母 3g 6park.com

1 egg 一个鸡蛋55g 6park.com

Unsalted Butter 3tbsp 40g 无盐黄油 6park.com

内陷儿 :凤梨馅儿
贴主:xiaoye6688于2023_01_31 11:46:06编辑
喜欢xiaoye6688朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ xiaoye6688的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回美食厨房首页]
xiaoye6688 已标注本帖为原创内容,若需转载授权请联系网友本人。如果内容违规或侵权,请告知我们。

所有跟帖:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


    用户名:密码:[--注册ID--]

    标 题:

    粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


         图片上传  Youtube代码器  预览辅助

    打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
    进入内容页点击屏幕右上分享按钮

    楼主本栏目热帖推荐:

    >>>>查看更多楼主社区动态...






    [ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]