清蒸珍宝蟹（蟹肠，心，胃，腮在哪）和红糖姜茶 -6parkbbs.com

清蒸珍宝蟹（蟹肠，心，胃，腮在哪）和红糖姜茶

送交者: 爱在厨房[★品衔R5★] 于 2019-11-11 19:30 已读 4814 次 3 赞

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螃蟹性寒凉，而姜和红糖性温。吃螃蟹的同时喝红糖姜茶能中和一下螃蟹的寒凉之气。 6park.com

螃蟹的肠，胃，心，腮是不能吃的。它们在哪呢？请在视频中找答案。 6park.com

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清蒸珍宝蟹： 6park.com

1. 把螃蟹全身刷洗干净 6park.com

2. 螃蟹放入盘中，加姜片15克，料酒15ml 6park.com

3. 烧开一锅水，再放入螃蟹蒸20-30分钟就好了 6park.com

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红糖姜茶： 6park.com

1. 锅中加水1000ml，姜片50克，红糖50克 6park.com

2. 加盖煮30分钟 6park.com

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螃蟹蘸料： 6park.com

1. 碗中加姜末20克，生抽30ml，醋15ml，红糖5克，和蒸螃蟹时盘中积的汁30ml，拌匀备用 6park.com

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握爪，俺也喜欢使用剪刀。 - Burton (42 bytes) 11/13/19
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这么吃珍宝蟹太咸，最好是水煮，水里再放点盐，如果不放的话又太淡 - hellkiller (442 bytes) 11/12/19
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