这个猪肉饼呢，正名叫做Pizza，翻译过来呢，叫做披萨，最初据说是罗马人吃的，也就是今天的意大利，一想到这遥远的古帝国食物，我不禁顿生敬意，时间和地域的双重距离带来了一种神秘感。开始是买了吃，最初是那种厚厚的很能填肚子的，后来专卖店里买，很贵呀，一张小饼，薄薄的有些脆，几年前就卖25块，我囊中羞涩，就想到了自制。最初也是跟着菜谱后面有样学样。后来的某一天，我忽然间醍醐灌顶茅塞顿开，啊，这不就是大面饼吗？不就是把包里面的东西都摊在外面吗？那不就是说，随便你放什么料都可以吗？再后来，我的想法得到了印证，那是好几年前的一个电视节目，一个本地富婆在家做美食，招待宾客，其中就包括家制🍕，见她用料并不是市面上常见的搭配，我就更加有信心自己做了。
自己做还有些问题，比如说，最初做出来的比较软哒哒的，后来终于找了了解决办法。
这个饼，外围不好看，自己吃的，不图卖相。
里面放的料有，
番茄酱，带皮猪肉片，洋葱，胡萝卜，青椒，蘑菇，橄榄，奶酪。
不知道烤了多久，反正闻到香味就熄火了，跟原始人一样……我家的烤箱很简单，不过最让我中意的是，用明火的。
谢谢各位的眼球，周末愉快。

贴主:weyfy345567于2017_05_25 17:41:32编辑
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