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材料: 鹌鹑蛋、咸鸭蛋、栗子、香菇、腊肠、五花肉、炸洋葱头、糯米、绿豆仁,当然少不了粽子叶咯~✧٩(ˊωˋ*)و✧ 糯米和绿豆仁提前一晚泡冷水,香菇泡发一晚,五花肉用生抽、酱油、耗油、五香粉、料酒、姜片,腌制一个晚上,第二天就可以开始炒料咯! 先把洋葱切粒,在油里炸至金黄,另起一个锅把洋葱倒进去,,放入香菇和腊肠翻炒出香味。另外一个锅红烧那些五花肉(用腌肉的汁加冰糖红烧),然后把糯米倒进第一个锅里,再把红烧的肉汁加到糯米香菇锅里面拌均匀。 然后就可以包咯,一种咸蛋黄的,一种鹌鹑蛋的,两种包法,同样好吃! 这个是鹌鹑蛋的,口感比较嫩,绿豆仁没那么多。 这是咸蛋黄的,自己腌的哟~ (*^▽^*) ,先放一层糯米,再放绿豆仁,然后就是各种料,再盖上一层糯米,一层绿豆仁,盖盖。 呵呵~就是喜欢丰满有内涵的~(*˘︶˘*).。.:*♡ 祝大家粽子节安康~ | |||
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