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1.先用酱油,盐,姜,胡椒粉,料酒,白糖,鸡精,把排骨腌下 2.加入生粉把排骨抹均匀 3.把油烧热,将排骨一块块放入油锅 4.待排骨炸至表面金黄后捞出 5.锅里的油要继续加热,等排骨稍微冷却再倒入油锅炸第2次 6.炸至表面金黄即可出锅 | |||
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