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在海外拥有颇高人气的韩式炸鸡，却并非是韩国人心目中最典型的韩餐？

资料图
韩食振兴院27日发布的一项民调显示，认为调味炸鸡和原味炸鸡是韩餐的韩国受访者比例分别是54.9%和36.1%，也就是说，分别有45.1%和63.9%的韩国人并未将它们视为韩餐。据韩联社报道，这项民调是针对1500名19岁至69岁韩国人进行的，调查组让他们从当地人爱吃的30种饮食中挑选出自己认为是韩餐的食品。
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与之形成对比的是，韩国农林畜产食品部和韩食振兴院今年8月至9月针对17座外国城市进行的调查显示，韩式炸鸡是最受欢迎的韩餐，在8500名受访者当中，有16.1%的人选择了它。
韩食振兴院的最新调查显示，韩国受访者选择的最典型韩餐按比例从高到低依次是：泡菜（99.7%）、大酱汤（99.3%）、煎饼（95.3%）、炒杂菜（94.3%）、紫菜包饭（90.8%）、烤五花肉（77.9%）、糖饼（68.9%）。因韩国电影《寄生虫》而“走红”的炸酱乌冬面被55.1%的受访者选择为韩餐。