这个是我假期最后的贡献了。混点银子容易么我。

我自己打猎已经超过5年了，打过鹿，野猪，熊，各种鸟。。。。到底是不是我打死的，这个无法考据，同胞都喜欢一起玩，10几个人打死2只鹿，每个人都分别拍张照片，全说是自己打的。反正就2个弹孔，谁干的，只好你猜了。

这个不是我这个帖子的重点，我的重点是，即使不打猎，也可以吃野味。

首先地点是美国和加拿大。除了这2个地方，我其他任何国家都不熟悉。我不只在这2个地方打过猎，但是其他地方都是跟团。自己不懂。

言归正传，这里有2个前提条件，首先，美加法律规定，野味不能进入一切公共消费系统，包括餐馆，商店。。。这里的野味是指陆地野生动物。第二，很多猎人打猎不吃，猎场要求猎物必须猎人自己带走。记住，不是所有猎场都要求猎人清理猎物的，但是高档猎场一定要求猎人清理猎物。一则，怕血腥气吓跑后面的猎物，二则，怕招徕狼等猛兽。

首先如何找这样的猎场，这个就要看你做research的水平了。我以前打猎找猎场，是google后一个一个看。一个一个读细节，有一个小技巧，找那些进入后有猎人陪同的猎场，价钱高点的，还有就是保证有收获的，比较容易找到，陪同猎人还有其他用途，后面介绍。猎手清理猎物不见得是必须带回家，很多时候有指定收容站，只是要求你必须从打猎区带出来。

其次如何找到那些不要猎物的猎人，这个很繁琐，大体有3个方法，1）蹲点问，当然不是每天蹲那里，而是在布告栏留你的信息广告，别人看见会找你。只是，为了玩而打猎的人很多人怕麻烦，不理你。2）用你找到的猎场的名字google，然后去论坛直接问，无论为了炫耀，还是互相联系，还是提问，这些猎人很多混论坛的，3）你打猎碰到的猎人，直接问。我自己的上家就是这么找的。一个5-6十的老毛子，英文差劲，打猎超级。可他有糖尿病和三高，根本不吃。全给我了。

价钱，一般这些猎手就是拿回点本钱，一个收费猎场，每一个猎区大概300左右，如果有陪同猎人，则是按照人和时间收费，最冷天达鹿大概一个人300刀，所以能收回点本钱，他们还是愿意的。不是为了赚钱。有一个现象，就是鹌鹑斑鸠和鹿野猪一个价。其实shoting gun子弹比步枪子弹贵，所以10只鹌鹑价钱要3刀，这个是老毛子价，外边应该贵点。一只鹿也就是百多刀，老毛子卖我50一只。价钱很难砍价，觉得合适就做，不合适尽量别砍价，找别人就好了。否则这些人有人脾气不好，会骂人，白挨骂不值得，我们还真骂不过他们，我有朋友碰到过，结果被骂个狗血。

时间，你想吃免费的就不能捣乱，去接猎物时间很重要，一般和猎场联系，他们人很好，一般会告诉你什么时候合适。象打鹿，基本是前一夜到，第二天凌晨打，你早上过去就行了。这里面有一个小技巧，你去晚了，很多时候猎人已经离开了，猎场会把猎物留在当地，你自己取，你不用花钱了。不过太晚的话，由于清理不及时，影响猎场生意，以后猎场就不让你来了。如果猎人真等你太长时间了，你以后也就别在这个圈子混了。一个猎场里，基本上老猎手都互相认识。

如何清理猎物，如果你和我一样不太会玩刀子，最好别奢望带回家自己干。2个办法，第一，上面我讲过有陪同猎人，这个陪同费用里面包括屠宰费用，他们动作很快的，你只要时间合适，给点小费，他们会帮你割下你所需要的部位的。记住，多带点60加仑的大黑垃圾袋装残余物。这些剩余物你自己必须处理，无论扔垃圾站还是卖饲料厂，你自己必须事先找好地方。垃圾袋质量一定要好，而且一定包好，多带报纸吸血用，否则你就等这洗车吧。第二，就是用电动工具干，猎场一般会有地方屠宰猎物，可以看看是否花点钱，和猎人小费差不多，10到20刀。如果没有专门处理场地，你就必须吊树上干了，这个有汽油驱动的工具都不容易，最好找个帮手/鸟类的话，有一个专门机器褪毛用的，象洗衣机，千万别回家用开水烫。

吃什么，这个是个人爱好了，鹿肉很难吃。熊肉你别指望，有专门公司后面等着呢。一只熊从头到尾全包大概3000刀，你不出到4000别人是不会因为你得罪老客户的，这个价钱你不如自己打呢。我喜欢吃鸟类，鹌鹑斑鸠雉鸡（雉鸡毛是另卖的）。。。今天晚饭就是炸鹌鹑。大型鸟不好吃，尤其最多的火鸡和野鸭，那肉和柴火没区别。野猪好吃但是怕有虫子，野猪肚子是美味。蛇肉好吃，不过有虫子，要使劲煮。大多是缅甸蟒，一般是因为捣乱被杀了。小型动物好吃，獾，羊。。。这些国内知名美味不用说。负鼠味道不错，样子渗人。穿山甲这里很多，应该不算保护动物，也没猎人喜欢打，没成就感，基本属于误打。味道么，也许我不会做，真心没感觉。狼肉很好吃，不过有2种，一种好吃一种很老，我自己分不清楚。那个俄国老毛子懂。象什么麋鹿啊，牦牛啊千万别碰，鹿角牛角人家猎场收走，那个肉啊，哎，费火。因为必须做成肉糜。

大概就这样，细节自己解决吧。斑竹，给点银子。
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