春天春笋
春天来了,不食春笋,又怎知春之味呢? 6park.com从小到大,一年四季,又怎能没有笋呢?春天有春笋,冬天有冬笋,没有新鲜笋的时候,有笋干。笋,有很多做法,结果都是一个字,鲜。 6park.com笋,在上海人的家中,就是一个平常物,上市了,每家都会去买一点。对我而言,也是稀松平常,毫不在意。直到有一年,单位的童大哥带我去浙江瑾县,才对笋有了深刻的印象。 6park.com那是一年冬去春来的交会期,工作之余做做第二职业的童大哥带着我一起去瑾县,一来去付做冬笋的钱,二来再订点春笋,直接去农家,价格自然好于农贸市场,利润也丰厚一点。 6park.com长途汽车载着我们,一路颠簸,直到傍晚过后,才到农家。童大哥付上货款,农家主人也是热情招待,菜式不多,都是当地的土菜,除了野菜外,其中就有一道油焖笋。当年的浙江农村还是很贫穷的,桌上自然没有肉。但是,由于这道油焖笋用的是刚刚出土的嫩笌,果然是鲜、脆无比,才让我有了尝鲜无不道春笋,食过不思肉的感觉。第二天一早,跟着童大哥和农家主人去山上转转,望着漫山遍野的竹海,让我叹为观止,童大哥笑着对我说,上海人就是大熊猫,一到春天,春笋进去,笋壳出来,一霎那,菜市场上各家主妇踊跃争抢春笋的情景浮上心头,想想确实是如此。 6park.com无数春笋满林生,柴门密掩断行人。清明前后恰是春笋好时节,春天的竹笋,破土而出,成为春天里一种不可或缺的美味,各种春笋的上市,为人们提供了一道纯正的自然美味。 6park.com油焖笋、竹笋炒肉、煸㸆春笋、春笋腊肉、凉拌春笋、春笋炖香肠、荠菜春笋等等都是美味的菜谱。让我们享受大自然赐予我们的春天吧。 6park.com 6park.com评分完成:已经给 dm2000 加上 500 银元!
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